Jak urządzić grilla w ogrodzie – przepis na udane barbecue 0
Jak urządzić grilla w ogrodzie – przepis na udane barbecue

Wraz z nastaniem wiosny rozpoczynamy kolejny sezon grillowy. Wszyscy smakosze grillowanych rarytasów zacierają z zadowolenia ręce, przygotowując się do ogrodowych i działkowych spotkań przy ogniu i pieczonych potrawach. Ten, kto ma już za sobą bogate doświadczenie w urządzaniu grilla, wie, jak łatwo przy tej okazji o niezłą wpadkę… Niedopieczone potrawy, spalone kiełbaski, dym gryzący uczestników spotkania w oczy, zniecierpliwienie i nerwy – to tylko niektóre sytuacje, mogące zepsuć Wam całą zabawę. Poznaj kilka praktycznych porad Nomlilo, dzięki którym przygotujesz wspaniałe plenerowe przyjecie z grillowanymi specjałami!

Dobór odpowiedniego sprzętu

Nie daj się zwieść złudzeniu, że grillować można na byle czym i byle gdzie. Owszem, można – ale i efekt będzie … byle jaki. Po pierwsze – kupując grilla ogrodowego, zwróć uwagę, czy posiada on właściwe certyfikaty bezpieczeństwa i dopuszczenie do kontaktu z żywnością. Bardzo ważna jest jego żaroodporność na odpowiednim poziomie temperaturowym. Kolejnym istotnym czynnikiem jest solidność konstrukcji, jakość materiałów, z których został wykonany i rzetelne połączenie poszczególnych elementów. Dodatkowym atutem dobrego grilla jest specjalna powłoka nieprzywierająca, która znacznie ułatwia czyszczenie. Do rozpalenia grilla używaj wysokogatunkowego węgla drzewnego (z drzew liściastych) lub kawałków drewna. Unikaj chemicznych podpałek – szkodzą zdrowiu i psuja smak potraw. Znacznie lepsze są wióry drewniane.

 

Przygotowanie potraw na grilla

Planowanie grilla oraz swoje przygotowania rozpocznij znacznie wcześniej. Zaopatrz się w świeże produkty ze sprawdzonego źródła. Najlepiej będzie, jeśli marynatę do potraw wykonasz samodzielnie zamiast zdawać się na często niepewne gotowe produkty. Najlepiej zamarynować mięso i inne dania na minimum 12 godzin przed planowanym grillem. Marynata doskonale je zmiękczy oraz nasączy wybornym smakiem i aromatem. Przygotuj rozmaite potrawy tak z mięsa, jak i warzyw, a nawet owoców. Duży wybór przysmaków zagwarantuje zadowolenie wszystkich przybyłych gości, a Tobie przysposobi miano ‘masterchefa’ i powszechne uznanie. Pamiętaj, by zbyt długo nie trzymać surowego mięsa poza lodówką (max. godzinę). Jeśli nie posiadasz na działce chłodziarki, poratuj się dużym garnkiem z zimną wodą, w której możesz zanurzyć foliową torebkę lub mniejsze szklane naczynie z mięsną porcją. Przyprawiając mięso, nie sol go przed położeniem na ruszt, ale dopiero po upieczeniu. Sól wiąże wilgoć, przez co potrawa będzie mniej soczysta i twardsza.

 

Zaaranżowanie grillowej przestrzeni

Teraz czas pomyśleć o odpowiednim ustawieniu stołów, krzeseł, ławy i innych mebli ogrodowych. Strategiczną kwestią jest właściwe ulokowanie grilla. Należy zwrócić uwagę na to, której strony wieje wiatr – zatem gdzie absolutnie nie sadzać gości, jeśli nie chcemy ich odstraszyć dymem. Zabudowany z trzech stron grillo-kominek znacznie ułatwia zadanie, osłaniając ogień przed podmuchami wiatru. Jeśli posiadasz w ogrodzie lub na działce ogrodowy parasol lub pergolę, nie będziesz mieć problemu z zapewnieniem siedzącym gościom cienia. W przeciwnym razie ustaw stół i ławę pod rozłożystym drzewem lub w cieniu altanki. Zadbaj o wszelkie niezbędne akcesoria – plastikowe kubki, talerze, sztućce, tacki do grillowania, serwetki oraz inne przydatne drobiazgi i ciesz się wspaniałym spotkaniem!

Życzymy przyjemnego i smacznego grillowania!!!

Komentarze do wpisu (0)

Bestsellery
Palenisko ogrodowe "Misa" Duża
Palenisko ogrodowe "Misa" Duża
459,00 zł
szt.
Palenisko ogrodowe Economy
Palenisko ogrodowe Economy
99,00 zł
szt.
Kominek Ogrodowy "Tuba" Z Grillem
Kominek Ogrodowy "Tuba" Z Grillem
1 429,00 zł
szt.
Palenisko ogrodowe "Misa" Mała
Palenisko ogrodowe "Misa" Mała
390,00 zł
szt.
Kominek ogrodowy Colors Owal
Kominek ogrodowy Colors Owal
940,00 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
;
Sklep internetowy Shoper.pl